A szilikon spatulák általában biztonságosak az olajos serpenyőkben.
A szilikon, más néven szilikagél, amorf állapotú, rendkívül aktív adszorbens anyag. Vízben és bármilyen oldószerben nem oldódik, nem-toxikus, szagtalan és kémiailag stabil, csak erős lúgokkal és hidrogén-fluoriddal reagál. Ezenkívül a szilikon fő összetevője a szilícium-dioxid, amely kémiailag stabil, nem-gyúlékony és hőstabil.
Ezért a szilikon spatulák meglehetősen biztonságosak.
Jelenleg a legtöbb szilikon spatula szilikonból készül, amely nagyon stabil fizikai és kémiai tulajdonságokkal rendelkezik. Ezért normál körülmények között a szilikon nem bocsát ki káros anyagokat. Még szélsőséges helyzetekben sem termel káros anyagokat, még akkor sem, ha elégetik. Ezen túlmenően a legtöbb főzés keverésben{3}}sütéssel jár, és a hőmérséklet általában 100 Celsius-fok alatt van. A szilikon azonban akár 260 Celsius fokos hőmérsékletet is kibír, így a szilikon spatulák gond nélkül használhatók forró olajban.